包頭牧民純手工藤椒牛肉干價格
發(fā)布時間:2022-07-19 01:17:31
包頭牧民純手工藤椒牛肉干價格
羊毛出在羊身上,牛肉干出在牛身上,牛肉屬于好的動物高蛋白食材,如今變成了隨時都可以食用的零食牛肉干,它的制作方法很多,可以做出不同的口味,快來看看你喜歡什么口味吧!風干牛肉是內(nèi)蒙古草原的特色美食之一,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質(zhì)。它攜帶方便,并且擁有豐富的營養(yǎng),被譽為“ 成吉思汗的行軍糧 ”。內(nèi)蒙古牛肉干食材選用呼倫貝爾一周歲小黃牛后腿肉,再結(jié)合蒙古傳統(tǒng)風干工藝秘制,7成干的干度,絲絲入味,根根留香,是一款老少皆宜適合大眾的零食鹵牛肉是以牛肉為主料的一道鹵菜,經(jīng)過一系列復雜的工序才有這個色澤暗紅,干香滋潤,味道超級醇香的美味,牛肉本身的香味和鹵味配方的味道很和諧,吃完手上都是香的!

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在市面上大部分手撕內(nèi)蒙古牛肉干都是來自內(nèi)蒙古大草原,手撕牛肉干一般都是用草原的黃牛鮮肉,人工剔除其中的筋膜,加上調(diào)料,風干后,經(jīng)過高溫殺菌。那么在散裝手撕牛肉干應該怎么選擇呢? 看:看牛肉干的紋理,好的牛肉干紋理特別清晰,表面有一層淡淡的油脂,且有光澤,或是表面常帶有細微絨毛或鄉(xiāng)料精,牛肉干顏色為黃色或褐色、黃褐色,顏色太好或者太離奇就要小心,很可能添加了著色劑或者為了掩蓋原本的色澤;有些品項看起來牛肉紋理不清晰的牛肉干,多半是含有豆粉、面醬,甚至使用明膠等。聞:首先不能有異味、霉味。其次牛肉干屬于冷吃熟食,通常聞起來香味并不濃重,吃起來越嚼越香,那種聞起來特別香或者氣味特別大,多半是為了掩飾什么。正常的牛肉干聞起來會有一種本身牛肉的淡淡清香味,如果是各種口味的牛肉干,也會有牛肉肉質(zhì)的味道。

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很多人都鐘愛內(nèi)蒙古牛肉干,只有沾惹上就很難放下。人們?nèi)绱绥娗榈脑蛴泻芏?,它的口感是一方面,比較主要的原因是牛肉干具有較高的營養(yǎng)價值。但是,雖然人們青睞于牛肉干,但是人們并不知道它到底有哪些營養(yǎng)價值?今天咱們就一起來看一看吧!首先,牛肉干富含豐富的各種礦物質(zhì),同時也蘊含豐富的氨基酸,這使得牛肉干具有十足的嚼勁,吃起來非常勁道。其次,牛肉干還富含豐富的維生素C,這些營養(yǎng)成分對人體來說非常重要,能夠迎合身體各方面的需求。另外,牛肉干還含有大量的膽固醇和脂肪,能夠為人體補充生命能量,對肌肉和骨骼也有一定的強化作用。

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蒙古人為什么喝奶茶吃炒米?內(nèi)蒙古特產(chǎn)廠家小編來告訴您。喝奶茶:“寧可一日無食,不可一日無茶?!泵晒湃撕饶滩铇O為講究,方式各不相同:或先往精制的瓷碗中放上少量炒米,與奶茶同飲;或把奶油、奶皮子、奶豆腐泡在奶茶、炒米中一同吃。蒙古人視奶茶為飲食。每天早晨必喝奶茶。這頓奶茶就像漢人吃早飯一樣,非常認真。并喜歡先把炒米放在碗里,倒上奶茶喝一會兒,再把前一天煮熟的牛肉或羊肉,用蒙古刀割成小塊,泡在碗里一同吃。蒙古人喝奶茶,不受時間限制,不受量的約束,想喝多少喝多少,盛奶茶的銅壺或鋁壺放在火盆上,隨時可以添用。直到他們喝得渾身出汗,才感到滿足。